Gondoltátok volna, hogy nem mindegy, mikor fogyasztjuk el a nap folyamán az első kávénkat?
Bizony egyáltalán nem mindegy, hogy mely időpontban kávézunk! A legtöbb ember ébredést követően azonnal- vagy 1-2 órán belül- fogyasztja el a reggeli ébresztő koffeinadagját. Egészségünk szempontjából azonban csak valamikor a délelőtt folyamán, ébredés után 3-4 órával tanácsos először kávéznunk. Sokakban merülhet most fel a kérdés, hogy miért van ez így. A válasz a koffein és a mellékvesék által termelt hormon- a kortizol- kapcsolatában
keresendő. 

Mit kell tudni a kortizol hormonról?
A kortizol (ún. stresszhormon) a szteroidok családjába tartozó hormon, melyet a mellékvesék külső rétege termel. Fontos szerepet játszik a szénhidrát-anyagcserében, ugyanis fokozza a májban az ún. glikogenolízis folyamatát- tehát a glikogén glükózzá való lebontását. Ezen kívül fokozza a zsírok valamint a fehérjék lebontását, valamint az agy glükóz-felhasználását is. A hormon elválasztása nem egyenletesen történik a nap folyamán: kora reggel emelkedik,
nagyjából 8 óra körül tetőzik, majd délutánra csökken a szintje. Amennyiben reggel kávézunk, a koffeinnel interakcióba lépő kortizol miatt jó eséllyel ingerültek, idegesek lehetünk. Mindezek mellett a magas kortizolszint mellett elfogyasztott kávé sokkal kevésbé hatásos, mintha csökkenő hormonszint mellett fogyasztanánk.

Mikor javasolt tehát kávéznunk?
A fentiek alapján érdemes inkább a délelőtti órákra halasztani a reggeli kávénkat. Amennyiben reggel hat- fél hét között kezdjük a napot, úgy fél tíz és tizenegy óra között tanácsos az első adag koffeint magunkhoz venni. Amennyiben kiegészítjük 3-4 db rostdús keksszel, esetleg fél szelet teljes kiőrlésű kenyérből vagy zsemléből készített szendviccsel már meg is vagyunk a tízóraival. :)

Szántó Diána, vendégszerző cikke

Bemutatkozás: 
"2017-ben végeztem a Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karán, Dietetika szakon.
Még ebben az évben kezdtem dolgozni a Budai Irgalmasrendi Kórházban, ahol jelenleg két
osztály dietetikai feladatait látom el.
Mindennapi munkám során azt tapasztalom, hogy a különböző táplálékallergiák- és
intoleranciák egyre szélesebb körben érintik a lakosságot, hasonlóan a 2-es típusú
cukorbetegséghez és az elhízáshoz. Éppen ezért örömmel segítek a cukorbetegeknek, fogyni
vágyóknak, valamint mindenkinek, aki szeretne egészségesen, tudatosan táplálkozni.
A divatdiétákban és csodaszerekben nem hiszek, ellenben a kiegyensúlyozott, egészséges
életmódban annál inkább.
Hiszem, hogy elhatározással, akaraterővel, apró változtatásokkal és odafigyeléssel sokat
tehetünk egészségünk érdekében.

Amennyiben felkeltettem érdeklődésed, keress bátran az alábbi elérhetőségek valamelyikén!
Email: szantodiana.dietetikus@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/diana.szanto2