Az alábbi táblázatot orvosok és dietetikusok ajánlják fogyáshoz, kalória- és sószegény étrend kialakításához! A legegyszerűbb, ha ennek a betartásával kezdjük a diétát (első lépésként a bevásárlást!) - a kalória számlálása, ill. szénhidrát és fehérjebevitel figyelése majd a következő lépcsőfok lesz. Észre fogjuk venni, hogy már csak ezzel az egy változtatással is fogyhatunk, javul a közérzet! :) Hajrá mindenkinek! Blanka

HÚSOK ÉS HÚSKÉSZÍTMÉNYEK

AJÁNLOTT: A marha, szárnyasok és borjú sovány részei. Sovány halak. Korlátozottan: párizsi, szafaládé, virsli, fehérpecsenye, gépsonka, zalahús, baromfi- és pulykafelvágott, diétás kenőmájas, sonkaszalámi.

NEM: Zsíros sertéshús, szalonna, liba, kacsa, kolbász, hurka, belsőségek, hús- és halkonzervek, szalámik, zsíros felvágottak, zsíros halak (angolna, olajos hering, szardinia).

TOJÁS

AJÁNLOTT: Főtt tojás fehérje. Tojássárga csak ideális koleszterin esetén.

NEM: Zsíros rántotta, tükörtojás, majonéz

TEJ ÉS TEJTERMÉKEK

AJÁNLOTT: Max 1,5 tej, sovány yoghurt vagy kefir, sovány túró, 20% alatti zsírtartalom alatti sajtok, de korlátozottan.

NEM: 2,8% tej, tejföl, tejszín, tejszínhab, sűrített tej, 20-25% sajtok.

KENYÉR, TÉSZTAFÉLÉK, ÉDESSÉGEK

AJÁNLOTT: Barna, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérből rozs vagy korpás, diabetikus, szójás kenyérből 1-2 vékony szelet naponta. Durum tészta.

NEM: Fehér kenyér, zsemle és minden pékáru, kalács, liszt, tésztafélék, cukor lekvár, méz, glukonon, marcipán, csoki, kakaó, bonbon, fagyi, Ún. diabetikus édességek, stb.

ZÖLDSÉGEK, FŐZELÉKEK, BURGONYA, RIZS

AJÁNLOTT: Minden fajtájúak, nyersen, főzve, párolva, salátának. Rizs.

NEM: Bab, borsó, lencse, sütőtök (alkalmanként fél adag megengedett), sózott, zsírban sült krumpli.

GYÜMÖLCSÖK

AJÁNLOTT: Alma, citrom, egres, görögdinnye, grapefruit, körte, málna, meggy, narancs, ribizli.

NEM: Ananász, banán, cseresznye, datolya, dió, füge, gesztenye, mazsola, mogyoró, őszibarack, ringló, szárított gyümölcsök, szilva, szőlő, csak korlátozott mennyiségben.

ITALFÉLESÉGEK

AJÁNLOTT: Gyümölcstea, ásványvíz, csapvíz, limonádé édesítőszerrel.

NEM: Feketekávé, alkoholos italok, szörpök, rostos és szénsavas üdítők, gyümölcslevek.

FŰSZEREK

AJÁNLOTT: Valamennyi fűszer – fűszernövény, torma, mustár.

NEM: Vaníliás cukor, kész fűszerkrémek, sóval kevertek.

EGYÉB AJÁNLOTT TÁPLÁLÉKOK, ÉTVÁGYCSÖKKENTŐK

Búza-, zabkorpa, zabpehely, vitaminokkal és ásványi anyagokkal kevert rostkoncentrátumok, alacsony kalória tartalmú müzlik.